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jul 09

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Como fazer chocolate quente: 6 receitas fáceis e saborosas

Dicas de como cuidar da saúde, Como fazer chocolate quente: 6 receitas fáceis e saborosas confira todos os detalhes aqui.


Tem coisa melhor do que um saboroso chocolate quente nos dias mais gelados do inverno?

Para quem está querendo tornar esse momento ainda mais especial listamos algumas opções de receitas incrementadas que ajudam a aquecer e relaxar.

Se você está acostumado a beber o chocolate quente simples feito com leite e achocolatado saiba que as receitas abaixo mantém a praticidade de preparo, mas oferecem toques de sabor extra.

Tem opções para todos os gostos desde aquelas que apostam no doce do leite condensado até aquelas que esquentam ainda mais com um pouco de pimenta.

Nossa dica é que você prove todas as receitas para escolher a sua favorita, torne o seu inverno muito mais saboroso!

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Receitas de chocolate quente

Receita de chocolate quente

A seguir vamos te dar dicas de como fazer diferentes tipos de chocolate quente para poder variar as receitas ou escolher a sua favorita para os dias de friozinho!

Receita 1 – Chocolate quente cremoso com creme de leite

Você vai precisar de:

  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 1 colher de sopa de maisena
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 canela em pau

Como Fazer

  • No liquidificador você deverá adicionar o chocolate em pó, a maisena, o leite e o açúcar.
  • Bata e coloque o resultado numa panela junto com a canela mantendo o fogo baixo.
  • Continue mexendo até que comece a ferver e então desligue acrescentando o creme de leite, mexa para que fique homogêneo.
  • Adicione a canela em pau e sirva ainda quente.

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Receita 2 – Chocolate quente diferente

Você vai precisar de:

  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 colheres de sopa de maisena
  • 1 litro de leite desnatado
  • 1 lata de leite condensado
  • Canela em pó somente para polvilhar em cima

Como Fazer

  • Coloque todos os ingredientes exceto a canela no liquidificador e bata.
  • Essa mistura deverá ser levada para uma panela em fogo médio e permanecer lá até que fique mais grosso.
  • A bebida deverá ser servida em xícaras com canela em pó polvilhada por cima.
  • Quem gostar pode colocar em cima um pouco de chantilly.

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Receita 3 – Chocolate quente simples

Você vai precisar de:

  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 xícaras de leite
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 3 colheres de sopa de açúcar refinado

Como Fazer

  • Numa panela coloque o leite, o achocolatado e o açúcar, mexa até perceber que começou a se formar bolinhas nas bordas.
  • Não pode chegar ao ponto de fervura.
  • Desligue o fogo e acrescente então o creme de leite de uma única vez, tudo deverá ficar bem misturado criando homogeneidade.
  • No caso de demorar para servir leve ao fogo novamente.

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Receita 4 – Chocolate quente com especiarias a sua escolha

Você vai precisar de:

  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 litro de leite (preferencialmente integral)
  • 2 colheres de sopa de maisena
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 cravo da índia
  • 1 canela em pau
  • 1 anis estrelado (se preferir pode usar apenas uma das especiarias)
  • Marshmallow (opcional)
  • Chantilly (opcional)

Como Fazer

  • Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até conseguir um resultado homogêneo (não pode ficar empelotado).
  • A mistura deverá ser colocada numa panela de tamanho médio e levada para o fogo médio.
  • Vá mexendo até que fique grosso, desligue o fogo e sirva. Adicione o marshmallow e o chantilly se desejar.

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Receita 5 – Chocolate quente com gemada

Você vai precisar de:

  • 100 gramas de chocolate meio amargo cortado em pedaços finos
  • 2 colheres rasas de açúcar
  • 2 xícaras de leite integral
  • 2 gemas
  • 4 colheres de chá de cacau em pó
  • 1 pau de canela
  • Anis estrelado (opcional)
  • Marshmallow (opcional)
  • Chantilly (opcional)

Como Fazer

  • O açúcar deverá ser batido junto com as gemas até dar origem a um creme claro.
  • Numa panela coloque o cacau em pó, o leite, o anis estrelado e o pau de canela.
  • Quando esse conjunto ferver adicione a gemada e em seguida coe.
  • Tudo deverá ficar bem misturado, leve novamente ao fogo para que termine de diluir.
  • Acrescente então o chocolate e continue mexendo até engrossar.
  • O fogo deve ser desligado e coloque o marshmallow.

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Receita 6 – Chocolate quente com pimenta

Você vai precisar de:

  • ¼ de xícara de chocolate em pó sem açúcar (20 gramas)
  • 2 colheres de sopa de licor de cereja (item opcional)
  • ¼ xícara de açúcar (50 gramas)
  • 1 xícara de 240 ml de água
  • 2 colheres de sopa de pimenta chili em pó
  • 1 pimentão vermelho sem as sementes e previamente cortado em tiras
  • 2 xícaras de leite

Como Fazer

  • Numa panela coloque o chocolate em pó, a pimenta chili, o açúcar e deixe cozinhando durante 5 minutos.
  • Acrescente em seguida o pimentão e a água aguardando até que comece a ferver então adicione o leite.
  • Usando uma escumadeira e com cuidado retire o pimentão quando estiver bem quente.
  • Adicione então o licor de cereja se decidir usá-lo. Sirva logo na sequência.

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